GF☆オレンジの虎

ＪＡしみずに出荷するスルガエレガントを簡易貯蔵しています。
収穫したミカンをコンテナに入れたまま積み上げ、シートを掛けます。このシートはタイベックシートといって透湿性・通気性をもっていて貯蔵を可能にしています。といっても時には果実を腐らせたり、逆に萎びさせたりします。収穫してからシートを掛ける期間やコンテナの間隔等、微調整が必要なんです。
  

先日、視察で長野県飯山市に行ってきました。夜、何処にも出掛ける所も無いため近所のスーパーに買い出しに行ったところ、いつも目にするカップラーメンに混じってやけにレトロなパッケージの“ポンちゃんラーメン”を発見！思わず、静岡に持って帰ってきてしまいました。
メーカーは信陽食品。名前からしてローカル臭がプンプンです。ネットで調べたら長野のそばメーカーでした。
で、本日試食。ワカメたっぷり、あっさり醤油味。パッケージに違わないレトロな味のカップラーメンでした。
  

去る23日、グランシップにおいて静岡県JA青年の主張発表大会がおこなわれ、我がJAしみずからも予選を勝ち抜いたT君が見事な発表をおこないました。残念ながら、東海北陸地区大会への出場はなりませんでしたが、T君の大会にかける情熱と努力、そして食育にかける想いにただただ感動しました。
大会終了後、慰労会をおこないました。お酒の飲めないT君にかわって自分がたらふく飲んでおきまして。
  

昨日より、JAに出荷するスルガエレガントの収穫を始めました。ここ二年は木成りといって４月以降にいっぺんに収穫出荷していましたが、労力の分散をはかるために一般出荷と木成り出荷を半分ずつにしてみる事にしました。
これから一ヶ月強貯蔵する事になります。
  

今年、結実したグレープフルーツの中で数少ない大きめな実を採って試食してみました。
カットしてみると最近の品種と違って皮が厚く質感も違います。以前、植えてあったものに似ているようです。
そして、試食。強烈な酸味と苦味。その向こうに甘味も感じます。懐かしい味でした。好き嫌いがはっきりしそうですが。成り込んできたら、面白くなりそうです。
  

『はるか』を収穫しました。
手で皮を剥く事も可能ですが、果皮が固めなのでメロンのようにカットする事をお勧めします。
とにかく酸が無く、すっきり爽やかな甘さです。個人的には甘いレモンのような味だと思っています。また、皮はマーマレードにしても美味しいそうですよ。
  

昨日は昼食後、車で三保に向かい、エスパルスと流通経済大の練習試合を観てきました。平日ながら沢山の人が観戦に来ていてビックリです。
エスパルス側にはタッチ制限の約束事があるようでしたし、フィジカル的に追い込んでいる時期という事もあって中々攻撃の形が作れませんでした。それでも、新戦力を含むほとんどの選手のプレーがみれて良かったです。
三本観たら結構な時間になってしまいましたが、帰って日没まで仕事ができました。地元にプロスポーツチームがあるって幸せな事ですね。
  

本日、はなぶさみかんにカルシウム剤を施用しました。ホタテの貝殻を高度焼成したものです。当たり前ですが本当にホタテを焼いたイイ香りがします。

この香りだけで一杯いけそうです。
  

レゴ・キャッスルシリーズです。子供時代に遊んでいたのより激しく進化しています。狭い我が家が徐々にレゴに占領されていってます。
  

３０年程前まで、我が農園には大きなグレープフルーツの木がありました。温州ミカンの苗木に混じってきたそうです。古い品種だからか今のものに比べ苦みがあり、輪切りして砂糖をかけて食べてました。名前の如く葡萄のように房なりになり、食べ切れない分はお風呂に入れてました。“グレープフルーツ風呂“。今から思えば随分と贅沢してたみたいです。
ただ、このグレープフルーツがカイヨウ病に弱く病斑が出てしまうため最終的に伐採してしまいました。
で、時は過ぎて三年程前にホームセンターでグレープフルーツの苗木を見つけ衝動的に購入。現在、写真のような状況です。なかなか果実が大きくなりませんが“グレープフルーツ風呂“の復活に向け、大事に育てていきます。